Luis Diego Soto Clausen, Presidente y Fundador de la empresa Doré, dice recordar lo duró que la pasaron con las abejas, incluso tuvieron que cambiar de horarios porque les llamaba la atención lo dulce, ya que se dedicaban hacer los turrones.  Dice que toda la familia colaboraba en la elaboración ya que aquí en Costa Rica los Turrones se importaban desde España, pero si recuerda lo traviesas que eran las abejas, que les causaba molestias en el trabajo, no sabíamos que hacer y nos dimos cuenta que las abejas se iban a dormir a las 6 de la tarde y decidimos cambiar de horario, y santo remedio ahora la empresa se ubica en San Francisco de San Isidro de Heredia, antes era en Pueblo Nuevo de Alajuela.

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